Weingut Paul Achs:

Der Pannobile besitzt ein riesiges Potenzial. Vor kurzem verkostete ich einen 2011er-Pannobile und war einmal mehr verblüfft von seiner Frische. Der Jahrgang 2020 steht für Eleganz und Struktur. Dichtes Rubin mit violetten Reflexen. Typische Blaufränkisch-Würze, wilde Brombeeren, Kirschen und Lakritze mit viel Tiefe. In keinem Moment ist die Aromatik aufdringlich, sie überzeugt im Gegenteil mit Eleganz und Finesse. Weicher, burgundischer Auftakt, sanfter Körper mit stützender Würze, feiner Säure und frischer Struktur. Feinkörnige, erfrischende Tannine. Der dezente Holzeinsatz lässt den Fruchtkomponenten schön viel Platz. Ein überaus genussvoller Pannobile mit kräftigem, langem Finale. (mu)

Produkt: Pannobile rot

Vinifikation/Ausbau: Gärung und 15 Tage Maischestandzeit, Ausbau 21 Monate in gebrauchten Barriques und 300-Liter-Fässern.

Lagerbar: -2028

H09-4-OE-75-13798 / Pannobile rot