Weingut Rütihof:

Ein typischer, schön entwickelter Blauburgunder, mittelschwer, bekömmlich und mit schöner Länge ausgestattet. Die würzigen Aromen von Zimt, Nelke, Sternanis und Süssholz umspielen den Duft von so nnengereiften Kirschen und süsser Erdbeermarmelade. Sein delikater, würzig-fruchtiger Geschmack wird von dezenten Gerbstoffen und einer milden Säure getragen.

Trinkempfehlung: Trinkempfehlung: Kalte Fleischplatte, Trockenfleisch, Kalbsnieren an Senfsauce, Lammgigot aus dem Ofen, Schweinsfilet mit Pflaumen, Wildspezialitäten / Stäfner Pinot Noir AOC

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: kurze Maischegärung, Gärung im Stahltank, Saignée Ernte: Handlese Ausbau: im grossen Holzfass/Foudre

Lagerbar: -2028

H02-4-CH-75-10127 / Stäfner Pinot Noir AOC