Weingut Silvia Heinrich:

70% Zweigelt und 30% Blaufränkisch von bis zu 60-jährigen Reben aus der Riede Siglos selektive Lese von Hand, kontrollierte Maischegärung mit natürlicher Spontanhefe in Edelstahltanks, Pressung nach 10 Tagen Maischestandzeit, danach biologischer Säureabbau, Ausbau 10 Monate in gebrauchten französischen Barriques.

Produkt: Siglos

Vinifikation/Ausbau: Passt vorzüglich zu Wild, Wildgeflügel, Kalbfleisch, Huhn und Hartkäse.

Lagerbar: -2028

H09-4-OE-75-13792 / Siglos