Weingut Theo Minges:

Mittleres Zitronengelb, ein edler Wein, der nicht umsonst einen märchenhaften Namen trägt! Zeigt das volle Aroma des Terroirs und präsentiert sich schon in der Nase sehr komplex und tiefgründig, mit ausgeprägter Rieslingfrucht und feinem Duft nach Stachelbeere und weissem Pfirsich, begleitet von einem dezenten Blütenduft. Am Gaumen fruchtig, die Säure präsent aber angenehm, dicht und komplex. Der Abgang lang, vielschichtig nach Grapefruit, Apfel und Zitrusfrucht und mineralischen Aromen.

Produkt: Riesling Froschkönig trocken

Vinifikation/Ausbau: Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese schonend gepresst und anschliessend spontan vergoren. Ohne Eingriff von aussen reift der Wein über zwei Jahre auf der Vollhefe, bis er das erste Mal verkostet wird. Dadurch liegt der Fokus darauf das Ursprüngliche der Natur spürbar werden zu lassen.

Lagerbar: -2026

H04-1-DE-75-12399 / Riesling Froschkönig trocken