Wilhelm Marx:

Für diesen Rum importierte Marx Zuckermelasse höchster Güte aus Nicaragua, welche mit deren Quellwasser zu einer homogenen Masse vermengt, mit Hefe angesetzt und im Anschluss daran schonend über 4 Wochen vergoren und gebrannt wurde. Der 4-monatige Ausbau fand in neuen französischen Weisseichenfässern mit dunklem Toasting statt. Die Nase wird von sehr intensiven, rauchigen Tabaktönen überrascht, bei denen man sofort eine gewisse Stärke vermutet. Die zweite Überraschung erfährt man am Gaumen mit einem sehr langen Abgang. Nachhaltiger und intensiver kann ein Rum nicht sein. Vanille, Trockenpflaume und Mandeltöne paaren sich mit weichen und trotzdem dominanten Rauchnoten. Ein charaktervoller Rum, der beispielsweise zu einer Zigarre einlädt. Ohne Zuckercouleur, ohne weitere Zutaten, ein echter Single-RON!

Trinkempfehlung: Trinkempfehlung: / Ron Wilhelm Marx

Vinifikation/Ausbau: Apérogebäck, Lateinamerikanische Küche

Lagerbar: -2050

H02-7-DE-70-10425 / Ron Wilhelm Marx