Zind-Humbrecht:

Ein Wein mit starkem Sortencharakter. Mit etwas Sauerstoff entwickelt sich exotische Frucht, und der Körper bewegt sich äusserst harmonisch zwischen Süsse und Säure. Elegant und bis in den langen Abgang mit frischer Säure versehen Die Trauben für diesen Wein stammen von verschiedenen Weinbergen. Die auf Kalkstein wachsenden jungen Reben steuern die frische Säure bei. Elegant und bis in den langen Abgang ein harmonisches Zusammenspiel zwischen Süsse und frischer Säure. Ein Wein der zu überzeugen weiss.

Trinkempfehlung: Passt zu: Apéro, Foie Gras, Asiatische Küche, Weichkäse / Gewürztraminer ac Roche Calcaire

Vinifikation/Ausbau: Der Gärung wird Zeit gelassen, und die Weine liegen mindestens 6 Monate auf der Hefe. Die Abfüllung erfolgt zwischen 12 und 24 Monaten nach der Lese.

Lagerbar: -2028

H14-1-FR-75-10643 / Gewürztraminer ac Roche Calcaire