Zind-Humbrecht:

So macht das Elsass definitv Sinn: Aus der legendären Lage Clos Windsbuhl mit viel Muschelkalk entsteht dieser Pinot gris mit finessenreicher Mineralität und im Mund eine cremig burgundische Pfirsich-Birnen-Frucht. Der wunderbare lange Abgang ist anmutig und verführerisch. Trocken mit einer saftigen Säure und Aromen von Birnen und Äpfeln mit einem wunderbar langen Abgang.

Trinkempfehlung: Passt zu: Apéro, Charcuterie, Gemüse , Asiatische Küche / Pinot Gris ac Clos Windsbuehl

Vinifikation/Ausbau: Auf der Hefe in grossen Fässern spontan vergoren.

Lagerbar: -2028

H14-1-FR-75-10649 / Pinot Gris ac Clos Windsbuehl