Zind-Humbrecht:

Mit diesem knackigen Riesling können Sie Ihren Gästen etwas ganz Besonderes anbieten. Ein toller Wein mit einer richtig schönen, cremigen, nicht zu puristische Rieslingnase im Nahe-Stil. Aus 40 Jahre alten Reben, gewachsen auf Kiesel-Kalk-Feuersteinböden. Natürlich aus biodynamischen Anbau. Das Bukett von Nektarine und Ananas zeigt komplexen Aromacharakter und viel Genusspotenzial. Die reintönigen Noten von Apfel, Aprikose und Zitrusfrucht gestalten ihre individuelle Textur. Schlanker Körper und hervor stechende Säure vollenden den Riesling Calcaire, der im Mund sehr viel Charakter und Klasse zeigt.

Trinkempfehlung: Passt zu: Apéro, Salzwasserfisch, Asiatische Küche / Riesling ac Calcaire

Vinifikation/Ausbau: 40 Jahre alte Reben. Gewachsen auf Kiesel-Kalk-Feuersteinböden. Ausbau: zwölf Monate im Gärtank. Nur 2,5 Gramm Restzucker, die milde Säure bei zugleich auch durchgeführtem biologischem Säureabbau ergibt die deutliche Crémigkeit.

Lagerbar: -2028

H14-1-FR-75-10650 / Riesling ac Calcaire